Martabak ini adalah salah satu jenis dari Martabak Manis. Yang membedakan adalah perasa yang digunakannya.
Pada saat proses pengadukan bahan utama pembuatan martabak, ditambahkan Pasta Rasa Pandan untuk memberikan cita rasa wangi daun pandan. Sebagai isian umumnya adalah perpaduan Coklat dan Kacang.
